Декоративный комнатный перец горький семена. Перец комнатный огонек, посадка и уход

Наблюдать за комнатным острым перчиком одно удовольствие: быстро растет и зацветает, образуя мелкие белые звездочки-цветки. Затем завязываются плоды: сначала зеленые, а когда покраснеют или пожелтеют, напоминают зажженные свечи на елочке!

Острый перец: биологическое описание

СЕМЕЙСТВО: Пасленовые

КУСТ: Пышный, компактный, высотой от 20 см

ФОРМА: В зависимости от сорта плоды тупоносые, заостренные, ровные или слегка изогнутые, направленные вверх, по типу свечи, либо вниз

РАЗМЕР: Перчики от 2 до 9 см

На вкус стручки очень горькие, поэтому использую их как приправу при консервации овощей или сушу и перемалываю. Комнатный перец лучше плодоносит на жирных почвах при регулярном поливе в теплой комнате при хорошем освещении, затенения он не любит.

ФАКТ: летом цветочный горшок с комнатным перцем МОЖНО ВЫНЕСТИ НА ОТКРЫТЫЙ ВОЗДУХ ИЛИ НА БАЛКОН.

Посев острого перца

Высеваю наклюнувшиеся семена в ящик, наполненный смесью садовой земли, перегноя и торфа 2:1:1. На ведро такой смеси добавляю 1 ст. древесной золы и несколько щепоток комплексного минерального удобрения. После посева накрываю ящик стеклом.

Для комнатного перца подходит температура воздуха минимум + 15 град, зимой и до +20… +25 град. весной-летом.

Если на нем собирается конденсат - значит, получен нужный микроклимат для прорастания семян, но все же для проветривания емкость периодически ненадолго открываю. Всходы при появлении первых настоящих листьев пикирую в отдельные горшки, прищипывая при этом центральный стебель. После такой процедуры появляются боковые побеги, которые тоже прищипываю. Таким образом можно сформировать крону растения пышной, повысить урожайность.

СОВЕТ: Комнатный стручковый перец периодически опыляю: дотрагиваюсь кисточкой до тычинок цветков и таким образом переношу пыльцу с одного цветка на другой. Это не только увеличивает количество завязей, но и делает плоды крупнее, они становятся «злее», ароматнее и вкуснее.

Уход за острым перцем в домашних условиях

Поливаю перец умеренно, не допуская пересыхания земли. Причем банку с водой за сутки до полива держу у батареи, чтобы жидкость настоялась и чуть подогрелась.

Подкармливаю перчик раз в 2 недели по сезону. Осенью-зимой - любыми водорастворимыми комплексными минеральными удобрениями (от ред.: Растворин, Кемира Люкс, Кемира Универсал, нитрофоска - из расчета 1 ч.л. на 5 л воды). Весной и в начале лета подкармливаю фосфорно-азотными удобрениями.

Летом, когда держу горшки с растениями на улице, могу подкормить слабым раствором коровяка (1:15).

Острый перец – польза и вред

Польза

Острый перец снижает уровень сахара и «плохого» холестерина в крови.
Там, где растет комнатный перец, воздух чище - благодаря бактерицидным свойствам он подавляет развитие вредных микробов.

Вред

Острый перец нельзя есть при обострении:

язвы желудка;
гастрита;
стенокардии. Кстати, стакан молока или йогурта поможет погасить «огонь» в желудке, если вы переборщили сострой едой.

Болезни и вредители комнатного перца и борьба с ними

Черная ножка на остром перце

Самая распространенная болезнь. Поражает в основном рассаду. Для борьбы с ней достаточно отрегулировать температуру и влажность в комнате (не переливайте грунт, для профилактики пролейте его розовым раствором марганцовки).

Тля и паутинный клещ

Для борьбы с насекомыми опрыскайте растения проверенным народным средством - настоем золы (0,5 ст. золы залить 5 л горячей воды, перемешать, оставить на ночь, утром снова перемешать и процедить). Можно промыть листья губкой с мыльным раствором или опрыскать любым инсектицидом.

Манана КАСТРИЦКАЯ, канд. с-х наук

На заметку: Острый перец в домашних условиях: личный опыт выращивания

Острый перец - культура многолетняя, чем я с удовольствием пользуюсь. Вырастив кустики из семян, потом в течение пяти лет омолаживаю их обрезкой.

Для этого осенью выкапываю растения еще с плодами, пересаживаю в горшки, продолжаю за ними ухаживать: поливать, подкармливать, снимать созревшие перцы. Отплодоносившие кустики переношу в более прохладное и светлое помещение (у меня это остекленная неотапливаемая лоджия).

Поддерживаю на лоджии температуру от +14 до + 18 град. - это комфортные условия для перезимовки острого перчика. Поливаю редко, но не допускаю пересушивания почвы в горшке, сверху опрыскиваю отстоянной водой. Уже в феврале выставляю перцы на светлый подоконник в комнате (где +22…+24 град.). Обрезаю кустики, оставив на месте боковых ветвей пеньки длиной около 5 см. Поливаю, подкармливаю по инструкции комплексным минеральным удобрением. Через некоторое время начинают отрастать веточки, листочки, а затем кустики зацветают.

В апреле-мае (смотрю по погоде) пересаживаю перцы на грядку, накрывая под дуги лу-трасилом. При наступлении устойчивого тепла укрытие снимаю. В дальнейшем уход обычный, как и за другими перцами. А некоторые экземпляры оставляю в горшках и украшаю ими беседку, вход в дом.

Осенью кусты с грядки снова пересаживаю в горшки, и так в течение пяти лет подряд. На пятый год высеваю острые перцы семенами, а осенью вновь пересаживаю растения в горшки и переношу на зимовку на лоджию.

Валентина ТИХОНОВА, Краснодарский край

Перец комнатный огонек — описание сорта

Перец огонек – многолетник, который при правильном уходе обеспечивает семью более чем 50 стручками перцев. Высадку Огонька производят в феврале, и уже в конце сентября с куста снимают первые плоды.

На открытом воздухе кустик перца достигает 1 метра в высоту, выращенный на подоконнике перчик в высоту всего 30 см. Куст компактный, в период плодоношения весь покрыт плодами.

Технология высадки горького комнатного перца Огонек

Лучше всего выращивать Огонек с конца февраля до первой половины марта, высаживая семена в землю. К первым теплым солнечным лучам перец должен прорасти и перешагнуть возраст мини-теплицы.

Субстрат для выращивания комнатного перца Огонек

Для перчика подойдет не тяжелая почва, в которую для рыхления добавляют часть песка. Наиболее хорошо зарекомендовал себя субстрат, смешанный в таких пропорциях:

Листовая и дерновая земля, торф по 1 части.
Песок ¼ части массы.

Также можно использовать питательную почву, забранную из парника, но ее тоже разбавляют песком. Если высадка производится в специальную почву, то можно приобретать смесь для перцев, томатов или баклажанов.

Посадка перца Огонек в почву

Семена высевают в глубокий горшок, чтобы не пикировать их после проклевывания ростков можно обойтись маленькими горшками или стаканчиками из пластика. На дно горшков засыпают дренаж из керамзита или гальки, сверху – питательную почву.

Семена выкладывают на поверхность грунта, слегка заглубляя их на 0,5 см. После этого почву увлажняют из пульверизатора, накрывают пленкой и отправляют всходить в теплое место. В течение 14 дней через 2-3 дня пленку снимают и поливают почву, а после появления первых всходов перец перемещают на притененный подоконник.
Дальнейшие пересадки производят весной, пересаживая перец в новый грунт.
Когда появляются первые 2 листочка перцев, кустики стоит пересадить в большие горшки объемом 1,5 л. В принципе, Огонек не нуждается в огромном горшке, последний требуется для декоративности куста.

Температура и освещение для комнатного перца Огонек

В первые полгода жизни перец выставляют на южные окна, так как он очень любит свет. Для комфортного роста перцу требуется температура не ниже +22 С, в зимнее время ему обеспечивают дополнительное освещение.

В идеальном варианте перец должен получать свет 12 часов в сутки, поэтому над ним устанавливают лампу с сине-фиолетовым светом. Зимой, во избежание болезненности перца, батарею накрывают полотенцем.

Влажность и полив комнатного перца Огонек

В летнее время перцу необходима высокая влажность воздуха, для ее повышения стоит опрыскивать кустик из пульверизатора. Полив же осуществляется по мере высыхания верхнего слоя почвы.

Подкормка и удобрения для комнатного перца Огонек

Говоря о том, чем можно удобрять комнатный перец Огонек, стоит упомянуть комплексные удобрения с пометкой «для перца». Их вносят в грунт каждые 2 недели. Лучше всего перец воспринимает удобрения на минеральной основе:

Растворин.
Кемира-люкс или универсал.
Нитрофоска.

1 ст. л. этих удобрений растворяют в 5 литрах чистой воды, удобрение вносится в грунт, а не в поддон под горшком.

Перец хорошо реагирует на органику, поэтому хотя бы 1 раз в месяц вносят раствор удобрений на основе коровяка и птичьего помета.

Дополнительное опыление перца Огонек

Уход за комнатным перцем огонек будет более эффективным, если провести искусственное опыление. Плоды на кусте завязывают неплохо, но если точечно переносить пыльцу, то можно повысить урожайность на 30-40%.

Болезни комнатного перца Огонек, вызванные неправильным уходом

Огонек — неприхотливое растение, и большая часть его болезней вызвана неправильным уходом:

Гниль корневой системы провоцирует перелив воды и высокая температура воздуха в комнате. Решением проблемы станет выкапывание перца, подсушка корней и пересадка куста в новую почву. Воду перед поливом настаивают так, чтобы она была комнатной температуры. Полив холодной водой – стресс для растения, и он может даже сбросить листья.
Прищипывание центрального корня при пикировке вредит Огоньку. Последствием становится отсутствие цвета и плодоношения в текущем сезоне.
Перец – природный отпугиватель вредителей. Если на нем появились клещи или тля, то не спешите выбрасывать горшок. Вредители попадают на перец с соседних растений или улицы, и для борьбы с ними нужно измельчить несколько перцев, настоять их в воде в течение 3 дней. Спустя указанное время воду процеживают, смешивают с мылом и опрыскивают куст перца.

Паутинного клеща тоже можно уничтожить перцовым настоем, или же применить инсектицид Фитоверм. Последний рекомендован для домашнего применения и абсолютно безопасен.
При перемещении вазона с подоконника, балкона или теплицы перец сбрасывает листья, что свидетельствует о недостаточном освещении. В этом случае требуется дополнительная подсветка лампой. Если вы не хотите подсвечивать, то можно радикально обрезать куст. При обрезке побеги срезают на 1/3 часть, прекращая интенсивный полив. В этом случае цветения в феврале не будет.
Изменение окраса листьев тоже свидетельствует о недостатке света.
Отсутствие цветения и негустой урожай – это «симптом» применения большого количества удобрений, в которых содержится высокий процент азота.

Подводя итог, нужно сказать о том, что перец Огонек – неприхотливая, полезная декоративная домашняя культура. Из всех сортов мелкого перца для подоконников он показывает лучшие результаты по плодоношению и выносливости.

Перец комнатный — это всем известный Перец болгарский или Перец сладкий, Перец стручковый. Это растение прибыло в Европу изначально из окрестностей Центральной Америки, а в частности из Мексики и Гватемалы. Это растение культивируется очень долго, около 2 тысяч лет.

Перец можно выращивать в открытом и закрытом грунте, а также в условиях комнаты или зимнего сада.

Его плоды богаты на минеральные вещества и витамины. Витамин P, способствует понижению кровяного давления, а витамин С укрепляет стенки кровеносных сосудов.

Выращивать это растение не сложно и очень даже полезно, когда среди зимы можно порадовать себя свежими овощами.

Ботаническое описание

Комнатный перец (лат. Capsicum annuum var. grossum) являет собой травянистое однолетнее растение и входит в семейство Паслёновые (лат. Solanaceae).

Стебель его прямостоячий крепкий зеленого цвета. На нем поочередно располагаются цельные яйцевидные листья с насыщенным темным зеленым окрасом.

Период роста и созревания перца составляет 90 дней у ранних сортов и около 120 — у более поздних. Это можно учитывать при желании получить плоды комнатного перца к определенным срокам.

Плоды комнатного перца, мясистые, сочные, вытянутые, красного, желтого или зеленого цвета. Внутри плодов формируется много округлых плоских белых или кремовых семян.

Существует много сортов, которые одинаково успешно культивируются и на улице, и в помещении. Делятся они по группам, что зависит от скорости дозревания.

Раннеспелые сорта : Золотой дождь, Калифорнийское чудо, Маяк, Фламенко. Среднеспелые сорта: Кристалл, Богатырь, Белозерка. Позднеспелые сорта: Ева, Ночка.

Освещение и температура

Комнатный перец любит яркое и рассеянное освещение. В период осенее-зимнего выращивания, в силу короткого светового дня, необходимо досвечивать растение лампами дневного света, если есть желание получить сочные плоды.

Температура для комнатного перца должна поддерживаться на уровне +25 °С. При показателях ниже +13 °С — растение прекращает свой рост.

Температура выше 30 °С замедляет рост стебля и провоцирует увядание цветов.

Сквозняки или резкие перепады температур — отрицательно сказываются на развитии растения.

Влажность и полив

Влажность воздуха для комнатного перца чем выше тем лучше. Показателя 45-50% будет вполне достаточно для развития. Опрыскивания проводят при условии, что воздух в помещении слишком сухой и возможности поддерживать нужный уровень нет.

Поливают комнатный перец через неделю после пересадки рассады в новый горшочек. Почве сначала дают возможность просохнуть на глубину до двух сантиметров, а потом совершают очередной полив.

В период созревания плодов полив совершают чаще, постоянно поддерживая грунт увлажненным, теплой водой.

Для того, чтобы защитить растение от переувлажнения, необходимо предварительно уложить на дно горшка хороший дренаж.

Почва и удобрение

Почва для комнатного перца может быть кислой или нейтральной. Основными условиями для нее должны быть: легкость, питательность, хорошая проницаемость для воды и воздуха.

Для посадки семян можно использовать торфяные таблетки, а для пересадки растений на постоянное место роста следующую почвенную смесь:

торф (2 части);
листовая земля (1 часть);
перегнойная земля(1 часть);
песок (1 часть);
керамзит (1 часть).

Это проявляется в замедлении роста, увядании цветов, потере упругости листьев, к чему приводит недостаточность освещения, низкие или высокие температуры содержания или нарушение режима полива.

Если следовать правилам ухода за комнатным перцем в домашних условиях, то растение порадует сочными и полезными плодами.

А для самых любознательных предлагаем ознакомиться с видео о комнатном перце

Перец как ухаживать в домашних условиях. Перец декоративный: размножение. Котиледон: пересадка. Перец: выращивание. Условия необходимые для выращивания декоративного перца.

Перец стручковый однолетний (Capsicum annuum)

Декоративный стручковый перец относится к тому же семейству Перечных, что и растения, зрелые плоды которых используют для производства острых пищевых приправ, в том числе паприки и кайенского перца. Овальные стручки декоративного перца съедобны, однако они очень жгучие. После того как они созреют, их можно оставить висеть среди листьев еще в течение 2 недель. Небольшие белые цветки, иногда с легким зеленоватым оттенком, распускаются ранним летом. Но они, конечно, несравнимы по красоте со стручками, которые сначала бывают желтыми, а потом постепенно становятся ярко-красными. Декоративный стручковый перец неприхотлив и может расти при температуре около 10 °С.

Освещенность : полноценное солнечное освещение.

Температура : круглый год в пределах 10-21°С.

Полив: весной и летом поливайте растение ежедневно, однако не забывайте выливать излишки воды из поддона. В период цветения и формирования плодов сократите частоту поливов до одного раза в неделю.

Влажность воздуха : каждый день опрыскивайте растение мягкой теплой водой. После цветения, пока не начнут формироваться плоды, опрыскивайте 2 раза в неделю.

Подкормка декоративного перца : весной и летом, до формирования плодов, раз в неделю подкармливайте перец жидкими удобрениями для комнатных растений, разведенными в соответствии с инструкциями производителя. Затем не подкармливайте до следующего сезона.

Почва для перца : глинистая почвенная смесь.

Пересадка комнатного перца: весной, в горшок не более 13 см. Растение лучше плодоносит, если корням в горшке тесновато. Обеспечьте хороший дренаж.

Уход за внешним видом: достаточно опрыскиваний для поддержания влажности. Не используйте средства для очистки и полировки листьев.

Комнатный перец. Особенности ухода

Опрыскивание . Ежедневное опрыскивание теплой водой помогает защитить растение от красного паутинного клеща и способствует развитию плодов.

С наступлением холодов нам начинает нехватать насыщенных красок природы и шуршания листвы на ветру. Некоторые садоводы в этом случае выращивают у себя дома декоративный перец. Усеянная разноцветными плодами зелёная шапка на подоконнике контрастирует с зимним пейзажем , здорово поднимая настроение.

Капсикум – ботаническое название перца. Также его называют Перец овощной либо Стручковый перец. Это неприхотливые, однолетние и многолетние кустарники и полукустарники семейства Паслёновые. Родом он из субтропиков Центральной Америки.

Не следует путать Капсикум с чёрным перцем, растением рода Перец, принадлежащем семейству Перечные.

Выращивается Капсикум по всему миру в качестве декоративной или овощной культуры. Сорта делятся на сладкие и горькие. Последние в повышенном количестве содержат алкалоид капсацин. Ацтеки применяли это вещество в качестве химического оружия. Оно придаёт перцу жгучего вкуса. Наибольшее количество капсацина содержится в плодах, особенно в Кайенском перце.

Декоративными принято называть компактные, ветвистые сорта высотой в 20-40 см, с густой листвой и обилием плодов. Выращивают их в комнатных условиях, в горшках. Летом не грех вынести его на балкон или в сад, либо посадить в открытом грунте. Перед наступлением холодов перец можно пересадить обратно в горшок.

Можно ли есть декоративный перец?

Плод Капсикума – лжеягода, пустотелая семенная коробочка, часто употребляются в пищу либо как пряность. Слово коробка на латыни означает capsa, отсюда и латинское название растения – Capsicum. Форма плодов, окраска, размер и их положение на растении могут отличаться в зависимости от сорта. Плоды некоторых декоративных сортов могут быть несъедобными. Ботва, зелень, корни растения – токсичны, как и у всех паслёновых.

Самые популярные сорта

Выведено множество сортов, наипопулярнейшими из которых считаются:

Табаско

Классика перцев. Служит основным компонентом для знаменитого соуса. Плоды длинной около 5 см, собраны они в пучки и торчат вверх. Их цвет варьируется от оранжевого до красного.

Тепин

Дикий сорт с особенно жгучими красными плодами, округлой формы, размером с фасолину. Употреблялись ковбоями в качестве стимулятора. Отсюда и жаргонное название Ковбойская ягода.

Тролль

Обильно плодоносящий, раскидистый куст высотой 30-40 см с пёстрыми листьями. Созревая, плоды меняют свой цвет от зелёного до фиолетового и красного.

Чёрная жемчужина

Необычный сорт. По мере взросления, растение меняет свою окраску от зелёного до почти чёрного. Плоды тоже чёрные, шарообразные, небольших размеров, краснеют по мере созревания.

Медуза

Прекрасный перец, усеян вытянутыми, умеренно острыми на вкус плодами. Они торчат вверх, походя на щупальца медузы.

Салют

Самый крошечный кустарниковый сорт. Отлично подходит для комнатного выращивания в домашних условиях. Кустик в высоту достигает 15-20 см. Перчики оранжевого цвета.

Голдфиндер

Несъедобный перец, выращивается для украшения интерьеров. Плоды желтого цвета.

Правила посадки в домашних условиях

Для перцев существуют общие правила посадки. Размножается он семенами, которые берут из созревших плодов. Высевать их можно в любое время года. Семена предварительно замачивают на несколько часов в воде. Для проращивания можно использовать влажную ткань или марлю. С появлением корешков семена помещаются в грунт на глубину 0.5-1 см. Также, семена можно высаживать и сразу после замачивания.

Субстрат должен быть рыхлым, воздухопроницаемым и питательным, иметь нейтральную реакцию. Сгодится смесь для сенполий либо на основе торфа с песком. Необходим дренаж. Для успешного прорастания почва должна быть всё время увлажнённой, но не мокрой.

Горшок должен быть с отверстием. Накройте его плёнкой или полиэтиленовым пакетом для создания эффекта теплички.

Температура воздуха около 20-25°С. На холодных подоконниках под горшок подложите деревянную доску, подойдут и толстые журналы. С появлением всходов, в пору с коротким световым днём, крайне желательно обеспечить досветку люминесцентными либо фитолампами. Когда ростки достигнут высоты 5-6 см, их можно рассадить в отдельные горшочки соответствующих размеров.

Если этого не сделать, растения могут расти ослабленными и хуже плодоносить. Плёнку можно больше не одевать. По мере роста перчики переваливают в горшочки бо́льших размеров. В весенне-летний период их можно высадить в открытый грунт, а после укоренения, прищепить. Делается это для лучшей ветвистости куста.

Уход и выращивание растения

Чтобы растение правильно развивалось, было здоровым, радовало глаз своим видом и обилием плодов, ему потребуется небольшой уход. Заключается он в создании и поддерживании благоприятных условий.

Освещение . Капсикум предпочитает яркий, рассеянный свет. Он необходим для завязывания плодов. Прекрасно подойдут западные либо восточные окна. На южной стороне, в солнечные дни с 11 до 16 часов, или, если растение растёт на улице, следует обеспечить притенение. С северной стороны, а также в зимний период требуется досветка. Иначе растение может вытянуться и потерять свою декоративность.

Температура . Умеренная, в период вегетации 15-25°С. Зимой, при недостатке освещения, желательно около 15°С, чтобы замедлить рост. Может выдержать понижение до 10°С. Боится сквозняков, на жаре вытягивается.
Полив . Летом и в период цветения поливать нужно часто, 3-4 раза в неделю. Если растение стоит на солнце, то ещё чаще. Грунт не должен пересыхать. Во время созревания плодов грунт полив слегка сокращают. Если прохладно (10-15°С), поливают раз в неделю.
Влажность . Нетребователен к влажности. Опрыскивать 1-2 раза в неделю, что после цветения способствует образованию плодов.
Подкормка . С апреля по сентябрь 1 раз в 2 недели жидкими, комплексными удобрениями. После завязи плодов подкормку прекращают.

Стимулирование цветения и плодоношения

Здоровое, сильное растение цветёт летом беловатыми, невзрачными цветами. Стимулировать цветение можно гормональными препаратами, регуляторами роста. Плоды завязываются без перекрёстного опыления, но перенесение пыльцы мягкой кисточкой, с одного цветка на другой, увеличит количество завязей. После завязи, побеги прищипывают на половину длины. Это усиливает плодоношение.

Болезни и вредители, борьба с ними

Перец неприхотлив, но при неправильном уходе даже с ним могут возникать трудности. Ослабленное растение поражается паутинным клещом, тлёй, мучнистым червецом белокрылкой, ложной мучнистой росой, чёрной ножкой. Для борьбы с насекомыми применяют инсектициды. От болезней защищают фугницидами.

Если занести растение с улицы в помещение, из-за резкого изменения освещения оно может начать сбрасывать листья. Что также случается от жаркого, сухого воздуха или избыточного полива. Листья могут мельчать, бледнеть, растение не цветёт от нехватки питания.

Заключение

В целом, Капсикум – удивительное растение, полезное и по-своему красивое. Требует мексиканец минимального ухода, а наблюдать за его метаморфозами интересно и познавательно. При благоприятных условиях он будет радовать вас собой до 5 лет.