Рыжик озимый пензяк. Про рыжик: аэрокосмические технологиии на полях

Пензяк® – допущен к использованию в Российской Федерации с 2002 г. Рекомендуется для возделывания на пищевые, кормовые и технические цели. Выведен в Пензенском НИИСХ. Куст опушённый, полусомкнутый, высотой 70–90 см и более. Стебель прямостоячий, ветвистый, деревянистый, округлый, гладкий. Прикрепление нижних ветвей на высоте 5–30 см. Листья не рассечённые, зелёного цвета. Цветки мелкие, с жёлтыми лепестками, собранные в удлинённую кисть. Стручок грушевидный, длиной 7–8 мм. Семена мелкие, масса 1000 семян 0,9–1,2 г, продолговато-овальные, красновато-коричневые.

Сорт раннеспелый, вегетационный период 275–310 дней, после перезимовки – 72–85 дней. Обладает высокой зимостойкостью (92–97%) и морозостойкостью (95–99%). Устойчив к засухе, осыпанию на корню и полеганию. Поражение пероноспорозом от слабой до средней степени. Крестоцветными блошками не повреждается.

Сорт Пензяк формирует урожай семян без применения удобрений до 2,10 т/га. При масличности семян 38–40% сбор масла составляет 0,47–0,65 т/га. Масло по жирнокислотному составу типичное для рыжика, содержание эруковой кислоты 2,8%.

Патентообладатель - Пензенский НИИСХ.

Основные приёмы технологии возделывания рыжика озимого

Получение высоких урожаев семян рыжика с хорошим качеством возможно при соблюдении всех элементов технологии возделывания.

1. Место в севообороте

Для оптимального развития рыжика наиболее подходят мощные, хорошо прогревающиеся, средние по гранулометрическому составу чернозёмные почвы с высоким содержанием гумуса, с нейтральной или слабощелочной реакцией среды. Размещение рыжика в полях севооборота должно отвечать биологическим и хозяйственным требованиям, которые он предъявляет к условиям своего развития и роста. По своей биологической природе рыжик является светолюбивым растением и на ранних стадиях своего развития легко заглушается сорняками. Его не рекомендуется размещать последней культурой в севообороте, на полях, засорённых трудноотделимыми сорняками (подмаренник цепкий, горчица полевая, сурепка обыкновенная, редька дикая, пастушья сумка, гулявник и др.)

Лучшие предшественники для рыжика – чистый и сидеральный пар или рано убираемые культуры (однолетние кормовые травосмеси на основе овса, озимые зерновые и зернобобовые), которые оставляют после себя структурную почву, подавляют сорняки и дают возможность качественно разделать почву перед посевом. Нежелательно размещать рыжик на тех полях, где применяли на зерновых и бобовых культурах гербициды пролонгирующего действия, например, Пивот или Фенизан.

Рыжик не следует размещать после капустных культур (горчицы, рапса, сурепицы), имеющих с ним общие болезни и вредителей.

Рыжик, благодаря присущей ему скороспелости и другим биологическим свойствам, является хорошим предшественником для озимых и яровых злаковых, пропашных и зернобобовых культур, особенно при внесении минеральных удобрений под основную обработку. Он может быть хорошей парозанимающей культурой.

2. Основная обработка почвы

Обработка почвы – один из основных факторов, влияющих на получение высокого урожая семян. Она должна быть направлена на создание рыхлого, выровненного слоя почвы.

При возделывании озимого рыжика по пару применяют классическую систему подготовки паров, которая состоит из осеннего лущения стерни предшествующей культуры на глубину 7–10 см, вспашки или безотвальной обработки на глубину 22–25 см и послойных мелких культиваций в течение лета.

При посеве озимого рыжика по занятому пару или после озимых зерновых культур почву после уборки предшественника немедленно дискуют и в сухие годы прикатывают. Если позволяют сроки, то по мере отрастания сорняков проводят 1–2 культивации, последнюю – предпосевную. При высокой численности многолетних сорняков на поле, предназначенном для посева рыжика, проводят обработки гербицидами сплошного действия на основе глифосата (рап, торнадо, ураган форте) в сочетании с препаратами на основе 2,4-Д и МЦПА (эстерон, КЭ; эфирам, КЭ; агритокс, ВК) или препаратами на основе дикамбы (банвел, ВР; диален супер, ВР). Подбор препаратов ведется с учётом видового состава сорной растительности. Норма расхода глифосатсодержащих препаратов должна быть не ниже 3 л/га.

3. Удобрения

Рыжик, как и другие капустные культуры, может с высокой эффективностью использовать естественное плодородие почвы и последействие минеральных удобрений, внесённых под предшествующие культуры. Однако он так же хорошо отзывается на внесение минеральных удобрений.

Предварительно рекомендованные дозы внесения удобрений под рыжик – N30P60 на выщелоченных чернозёмах Среднего Поволжья повышают урожайность семян на 7–15% и масличность семян до 4%. Для озимого рыжика важным приёмом является ранневесенняя внекорневая подкормка азотом в дозе не менее 30 кг д.в./га.

4. Подготовка семян к посеву и посев

Подготовка семян к посеву. Следует учесть, что свежеубранные семена озимого рыжика имеют низкую всхожесть, т.к. имеют длительный период послеуборочного дозревания (от 30 до 50 дней), после которого их всхожесть существенно повышается. Поэтому посев озимого рыжика лучше проводить семенами урожая прошлого года, для чего следует соз- давать переходящий семенной фонд.

Семена рыжика, предназначенные для посева, должны быть тщательно очищены от сорняков и доведены до посевных кондиций (ГОСТ Р 52325-2005).

Для предотвращения массового поражения болезнями (против ложной мучнистой росы и плесневения семян) эффективно протравливание семян перед посевом препаратами, рекомендованными на рапсе и сурепице, – Витавакс 200, СП (норма 2 кг/т) и Апрон Голд, ВЭ (норма 1 л/т). Для повышения полевой всхожести и устойчивости к заболеваниям возможно применение регулятора роста альбит, ТПС в дозе 0,05 л/т.

Исследования, проведённые в Пензенском НИИСХ, показали, что применение перечисленных препаратов обеспечивает повышение всхожести семян ярового рыжика на 4–8%, озимого – на 2–3%. Совместное применение протравителей с регулятором роста увеличивает всхожесть семян на 7–9 и 4% соответственно.

Альбит стимулирует ростовые процессы, увеличивая длину проростков с корешками в среднем на 10–33%, массу проростков с корешками – на 27–33% по сравнению с контролем без обработки. Эффективным является и совместное применение протравителей и альбита. Наиболее активную стимуляцию ростовых процессов обеспечивало применение смеси витавакс 200, СП (2 кг/т) + альбит, ТПС (0,05 л/т).

Предпосевная обработка почвы заключается в выравнивании поверхности поля и создании эффективного ложа для семян путём культивации на глубину заделки семян и предпосевного прикатывания почвы.

Оптимальный срок посева озимого рыжика в лесостепи Среднего Поволжья – с III декады августа по I декаду сентября. Посев в эти сроки обеспечивает хорошую перезимовку растений (90–96%) и высокий урожай семян (до 2,0 т/га и выше). Удовлетворительный урожай семян можно получить и при посеве озимого рыжика в более поздние сроки (до 20 сентября).

Растения ранних сроков посева (II декада августа) уходят в зиму переросшими и оказываются менее устойчивыми к неблагоприятным условиям перезимовки.

При поздних сроках посева (III декада сентября) растениям может не хватить времени для накопления достаточного количества запасных питательных веществ. Часть всходов погибает в ходе перезимовки, а выжившие растения весной развиваются слабо. Такие посевы зарастают сорняками и дают пониженный урожай семян.

Нормы высева рыжика определяются способом посева, массы 1000 семян и почвенно-климатических условий. Оптимальной нормой высева озимого рыжика на выщелоченных чернозёмах лесостепи Среднего Поволжья является 8 млн. всхожих семян на 1 га, что соответствует весовойнорме 8–12 кг/га. Отклонения от этой нормы в сторону уменьшения или увеличения приводят к некоторому снижению урожая семян рыжика. Этой нормой высева можно пользоваться как примерной, уточняя её в зависимости от почвенно-климатических условий региона возделывания и сортовых особенностей культуры.

Установка и соблюдение оптимальной нормы высева, обеспечивающая в значительной мере заданные параметры густоты всходов, имеет большое фитосанитарное значение. Создание оптимальной густоты всходов – основа борьбы с сорняками и другими вредными организмами. Свободные от рыжика места на изреженных посевах дают возможность в массе развиваться, прежде всего, сорнякам, увеличивая масштабы применения гербицидов.

Рекомендуемый способ посева – сплошной (рядовой с шириной междурядий 15 см, разбросной и т.д.). Для посева рыжика могут использоваться любые сеялки, обеспечивающие равномерность высева и заделку семян на заданную глубину.

Глубина посева определяется влажностью почвы и её механическим составом. В связи с тем, что семена рыжика мелкие, их заделывают в почву неглубоко, но следят, чтобы они попали во влажный слой почвы. Как показывает опыт, оптимальной глубиной заделки семян является 2–3 см.

При подсыхании верхнего слоя почвы глубину можно увеличить до 3–5 см.

Послепосевное прикатывание. Вслед за посевом желательно провести прикатывание, способствующее подъему влаги из нижних слоев почвы, более быстрому прорастанию семян рыжика и повышению урожайности.

5. Уход за посевами

Ранневесенние мероприятия на озимом рыжике. В течение зимы растения озимого рыжика могут быть ослаблены сильными морозами, резкими сменами оттепелей и холодов и другими неблагоприятными условиями перезимовки. Поэтому первоочередной мерой ухода за посевами озимого рыжика является проведение подкормки азотными удобрениями в дозе Nзо рано весной, по ещё мёрзлой почве. Весной при необходимости возможно боронование лёгкими боронами, которое уничтожает корку и разрыхляет верхний слой почвы, но его следует проводить на достаточно густых посевах с хорошо развитыми растениями.

Борьба с сорной растительностью. Рыжик хорошо подавляет сорную растительность. Тем не менее, вследствие медленного роста в начальный период рыжик может угнетаться сорняками на сильно засорённых полях. Поэтому при высокой численности многолетних сорняков на поле, предназначенном для посева рыжика, проводят обработки гербицидами сплошного действия на основе глифосата.

В период вегетации рыжика против ромашки, горца, осота розового при необходимости возможно применение гербицидов на основе клопиралида, например лонтрел грант, ВДГ в дозе 0,12 кг/га и татрел-300, ВР в дозе 0,3 л/га. Решение о применении гербицидов принимается при численности сорняков малолетних – выше 15–20, многолетних (осота розового) – 3–5 экз./м2. Опрыскивание проводится в фазе начала стеблевания культуры, до появления цветочных бутонов. Расход рабочей жидкости 200 л/га. Против злаковых сорняков возможны обработки препаратом фюзилад Супер, КЭ в дозе 1 л/га и фуроре Супер 7.5, ЭМВ в дозе 1,2 л/га. Обработки проводятся в фазе 2–4 листьев у сорного растения независимо от фазы развития культуры. Расход рабочей жидкости 200 л/га.

Меры борьбы против болезней. Главным мероприятием для предотвращения грибных болезней является предпосевное протравливание семян. При сильном поражении растений рыжика белой ржавчиной следует провести опрыскивание медьсодержащими препаратами.

Меры борьбы против вредителей. Поскольку заселение посевов вредителями чаще всего начинается с краёв поля, то возможно ограничиться лишь краевыми обработками инсектицидами (децис Профи, ВДГ – 0,03 кг/га; каратэ Зеон, МКС – 0,1 л/га; цунами, КЭ – 0,1 л/га; кинмикс, КЭ – 0,2 л/га). К обработке необходимо приступать в период всходов при численности крестоцветных блошек 3 жука/м2 и повреждении 10% растений, в период формирования бутонов при численности 2–3 жука цветоеда/растение, в период вегетации при численности 1–2 ложногусеницы пилильщика/растение. Для локального использования инсектицидов возможно применение метода «ловчих» растений, высеваемых по краям поля, на которых и проводится опрыскивание. Ловчими растениями для рапсового цветоеда являются сурепица, виды горчицы (сарептская, сизая, белая), для крестоцветных блошек – горчица.

6. Уборка и послеуборочная подработка семян

Уборка урожая. В отличие от других масличных культур, рыжик созревает дружно, легко обмолачивается и его удобно убирать прямым комбайнированием. К уборке приступают в фазу полной хозяйственной спелости семян, когда побуреют нижние стручки и семена в них затвердеют.

Ко времени созревания листья опадают и поле принимает жёлто-бурую окраску. При уборке в более ранние сроки рыжик плохо обмолачивается, наблюдаются потери за счёт семян, оставшихся в невымолоченных стручках.

Не рекомендуется убирать рыжик в сырую погоду или по росе, так как семена его ослизняются, прилипают друг к другу, к соломке, к створкам стручков, в результате этого потери резко возрастают. Уборку проводят обычными зерновыми комбайнами. Рабочая скорость комбайна при уборке – 4–6 км/ч. Учитывая мелкосемянность рыжика, необходимо устранить неплотности между деталями и узлами по пути перемещения стеблевой массы. Частоту вращения вала молотильного барабана устанавливают в пределах 500–600 об./мин., вентилятора – минимальную, возможно применение заглушек на вентиляторе. Для лучшего обмолота и отделения примесей можно надевать сетку на нижнее решето.

Во влажные годы или при сильном засорении посевов сорняками рыжик следует убирать раздельным способом. Раздельную уборку проводят при побурении 70–75% стручков. Ранняя косовица нежелательна, так как приводит к снижению урожайности семян и их масличности. Для косьбы используют обычные жатки типа ЖВН-6А, для подбора и обмолота валков – зерновые комбайны, оборудованные полотняно-транспортным подборщиком.

Послеуборочная подработка семян. Семена рыжика, как и семена других высокомасличных культур, при повышенной влажности способны в ворохе на току самосогреваться. Поэтому поступающие от комбайна семена рыжика должны немедленно очищаться на зерноочистительных машинах (ОВС-25, ЗАВ-40 и другие). Задержка с первичной подработкой может привести и снижению посевных и товарных качеств. Дальнейшую очистку семян лучше проводить на машинах фирмы «Петкус» (К-531 А «Петкус-Гигант»), для промышленных целей при больших объемах – К-547 с соответствующим набором решет: верхними с круглыми отверстиями размером 1,5–2,0 мм, нижними с продолговатыми отверстиями - 0,6–0,8 мм.

При обнаружении в семенах личинок семенного скрытнохоботника партию семян следует хорошо просушивать на солнце.

Семенной материал выращивается в лучших семеноводческих хозяйствах России, из семян высших репродукций, закупленных в научных селекционных учреждениях.

Это позволяет нам обеспечивать Сельхозпроизводителей качественным семенным материалом и контролировать закупаемое сырье от семенного материала до товарной продукции.
В последние годы во многих странах Западной Европы и Америки возрос интерес к культуре рыжика и продуктам переработки его семян. Эта культура возделывается на полях Южного федерального округа, в Поволжье и Сибири.

Сейчас в возделывании рыжика ведущее место занимает Волгоградская, Ростовская области и Республика Калмыкия.

Важным резервом роста урожайности рыжика является освоение технологии его возделывания на основании биологии культуры, а также включающей достижения науки и опыт передовых хозяйств.

Биологические особенности

Рыжик относится к семейству капустных, возделывается в яровой и озимой форме. Рыжик - однолетнее растение с прямостоячим ветвистым стеблем, высотой 40 - 80 см. Корневая система стержневая, слабо развитая. Цветки бледно - желтой окраски, собраны в соцветие - кисть. Рыжик - преимущественно самоопылитель, но возможно и перекрестное опыление. Плод - стручок грушевидной формы, мелкий (длина от 6 до 13 мм), содержит 10-12 семян. Семена мелкие, продолговато овальные, от желто-оранжевого до красновато-коричневого цвета. Масса 1000 семян - 1,1 - 1,4 г.

Вегетационный период ярового рыжика 66 - 90 дней. Семена его начинают прорастать при температуре 1 - 20 С. Однако прорастание его идет более энергично при температуре 10 - 120 С. Рыжик - довольно холодостойкое растение. Всходы и молодые растения хорошо переносят весенние и осенние заморозки. Хорошие урожаи дает на почвах средней связанности с достаточным содержанием гумуса. Может неплохо произрастать и на других почвах. Не следует сеять на солонцах.

Характеристика сортов

Яровой рыжик «Исилькулец»

Сорт рыжика «Исилькулец» создан на Сибирской опытной станции. Выведен методом индивидуально - семейственного отбора из коллекционного образца ВИРа К - 4144. Ботаническая характеристика.
Всходы зеленые, без воскового налета. Листья типичные для рыжика. Куст полусомкнутый, средневетвистый, высота растений 60 - 90 см. Соцветие кистевидное, цветки бледно-желтые, стручки грушевидной формы. Семена красновато - коричневые, овальные. Масса 1000 семян 1,3 г.

Биологические особенности

Сорт скороспелый, созревает за 65 - 90 дней, хорошо приспособлен к местным условиям. Скороспелость сорта, как и в общем культуры, дает возможность проводить уборку рыжика на 12 - 18 дней раньше зерновых культур. Растения этого сорта в неблагоприятные для роста и развития годы поражаются белой ржавчиной до 20 %, в результате чего несколько снижается его урожайность, но всхожесть и качество семян не ухудшаются.

Конкурентоспособность

Благодаря его скороспелости, высокой продуктивности, улучшенному жирно-кислотному составу масла и низкой поражаемости болезнями сорт Исилькулец вполне конкурентоспособен во многих регионах страны.

Основное достоинство

Улучшенный жирно-кислотный состав масла. По содержанию олеиновой кислоты в масле сорт превышает существующие сорта рыжика на 2 - 4%, а по содержанию эруковой кислоты уступает им на 2 - 3%. Пригоден для получения пищевого растительного масла и признан лучшим сортом по продуктивности и качеству масла.

Рыжик озимый «Пензяк»

Куст опушенный, полусомкнутый, высотой 70 - 100 см. Стебель прямостоячий, ветвистый, деревянистый. Прикрепление нижних ветвей на высоте 5 - 30 см. Корень стержневой, слаборазвитый. Соцветие кистевидное, удлиненное. Цветок мелкий. Лепесток светло - желтый. Стручок обратногрушевидный, длиной 8-11 см. Семена продолговото-овальные, красновато-коричневые. Созревание раннее. Вегетационный период 275-280 дней. Осыпаемость слабая. Полегаемость очень слабая. Урожайность семян 28,8 ц/га. Масса 1000 семян 0,9 - 1,2 г. Содержание жира в семенах 40,1 - 42,0%. Содержание эруковой кислоты 2,7 %. Зимостойкость 92 - 97%. Морозостойкость 95 - 99%. Устойчивость к вымоканию 90- 95%. Засухоустойчивость высокая. В условиях длительной засухи слабо повреждался земляной блохой.

Основные элементы технологии возделывания

Размещение в севообороте

Вследствие медленного роста в начальный период рыжик может в сильной степени угнетаться сорняками. Поэтому его не рекомендуется размещать последней культурой в севообороте, как это иногда допускается в производстве, ссылаясь на общую нетребовательность рыжика к уровню плодородия почвы.

По данным Сибирского филиала ВНИИМК, под семенные участки следует выделять пар, где рыжик обеспечивает урожай в 10 - 15 ц/га. Хорошие результаты дает размещение рыжика в полевом севообороте после озимых и пшеницы или в кормовом - после кукурузы на силос, и пропашных, не засоренных корнеотпрысковыми сорняками.

Рыжик не следует размещать после других крестоцветных культур (горчица, рапс, сурепица), имеющих близких с ним вредителей и болезни.

Обработка почвы и удобрение

Для рыжика, как одной из самых мелкосемянных культур, обработка почвы является важным элементом технологии.

Основная обработка может быть отвальной или безотвальной - в зависимости от природно - климатических условий, типа почвы, предшественника, характера и степени засоренности поля.
Пар под рыжик целесообразно готовить по типу черного, поэтому к обработке почвы приступают с осени. На солонцеватых почвах обработка осуществляется плугами с узкими стойками на глубину 20 - 22 см, на обычных - вспашка. При урожайности 10 ц/га рыжик потребляет 45 - 50 кг азота, 10 - 15 кг фосфора и 50 - 60 кг калия. Поэтому он хорошо отзывается на минеральное удобрение. Влага - один из решающих факторов эффективности пара, и накоплению её под рыжик должно быть уделено особое внимание. Для увеличения влагоемкости почвы и снижения стока талых вод осенью, перед наступлением холодов, проводится глубокое рыхление паровых полей под рыжик. При размещении рыжика по непаровым предшественникам в степной зоне проводится плоскорезная обработка на глубину 20 - 22 см. На полях, защищенных от ветровой эрозии, под рыжик лучше провести вспашку на 20 - 22 см.

Выравнивание поверхности поля - обязательный элемент в технологии рыжика. В случае, если влажность почвы достаточна для крошения, то этот прием выполняется осенью. Проводят его культиваторами для сплошной обработки, боронами с наваренными сегментами под углом 45 градусов к направлению вспашки.

Технологические параметры основной обработки почвы под рыжик

Весной, с наступлением физической спелости почвы, на отвальных фонах проводится раннее боронование зубовыми, пружинными и шлейф - боронами.

На хорошо выровненной с осени зяби и паровых участках после проведения ранне-весенного боронования других обработок до посева можно не проводить. Однако в отдельные годы, как показывает опыт, на этих предшественниках могут активно вегетировать зимующие и многолетние сорняки. В этом случае возникает необходимость в проведении промежуточной культивации на глубину 4 - 5 см в агрегате с боронами.

Предпосевная обработка для рыжика, как культуры с очень мелкими семенами, должна проводиться с хорошим качеством, на минимально возможную глубину 2 - 4 см культиваторами КПС - 4 или КПЭ - 3,8 с анкерными стойками и плоскорежущими лапами в агрегате с боронами. Хорошо возделывается почва культиватором УСМК - 5,4, у которого рабочие органы рыхлят почву на 2 - 3 см, или другими аналогичными орудиями.

До посева, особенно в условиях сухой весны, почву прикатывают, что способствует подъёму влаги из нижних слоев и более быстрому прорастанию семян рыжика.
В целях предотвращения чрезмерного уплотнения почвы и нерациональных потерь влаги не следует в ранне-весенний период применять на обработке колесные трактора и дисковые орудия.

Технологические параметры качества допосевной подготовки почвы

Посев

Рыжик высевается рядовым способом с шириной междурядий 15 см. Норма высева - 8 млн. штук всхожих семян на 1 га, что соответствует весовой норме 6 -8 кг/га. Срок сева совпадает со сроком ранних яровых культур и приходится в основном на начало апреля.

Оптимальная глубина заделки семян - 2 - 3 см. При подсыхании верхнего слоя глубину увеличивают до 3 - 4 см. Для обеспечения равномерной заделки семян почву после предпосевной культивации необходимо прикатать кольчатыми катками. Для посева могут использоваться зерновые и зернотравяные сеялки СЗ - 3,6, СЗП - 3,6 и СЗТ - 3,6 после их соответствующей подготовки. Имеющиеся неплотности, через которые могут просыпаться семена, устраняют. Над катушками высевающих аппаратов нужно установить заслонки, устраняющие просыпание семян у задних стенок корпусов высевающих аппаратов.

При использовании сеялок СЗТ - 3,6 ворошилки и нагнетатели необходимо отключать.
Для обеспечения заданной нормы высева у сеялок СЭ - 3,6 и СЗП - 3,6 нужно уменьшить передаточное отношение в редукторе привода вала высевающих аппаратов путем замены 17 и 25 - зубовых шестерен 15 и 36 зубовыми, предназначенными для привода туковых аппаратов.

Для равномерного высева семян по ширине захвата сеялки рабочая длина катушек высевающих аппаратов должна быть одинаковой. Допустимое отклонение - 0,5 мм. При посеве рыжика по непаровым предшественникам следует вносить азотно-фосфорные, а по пару фосфорные (20-30 кг/га д.в.) удобрения. Для посева рыжика может быть использована сеялка СПР - 6, которая обеспечивает устойчивый высев малых норм. Однако она не предназначена для предпосевного внесения удобрений. Посев этой сеялкой и сеялкой СЗТ-3,6 через анкерные сошники следует проводить только на хорошо обработанных фонах, при отсутствии растительных остатков на поверхности поля.

Основные агротехнические требования к севу рыжика

Уход за посевами

Для получения дружных всходов проводится послепосевное прикатывание. В период вегетации за посевами необходимо вести наблюдения. Хотя вредители рыжик повреждают меньше, чем другие крестоцветные культуры, однако в отдельные годы они могут нанести значительный вред этой культуре. Из вредителей рыжика наиболее распространенными и опасными являются крестоцветные блошки. Очень опасно массовое появление жуков в период, когда растения находятся в семядольном состоянии. Жаркая и сухая погода способствует более сильному повреждению растений. Вредители уничтожают семядоли и подгрызают стебельки всходов. Поражая листья более взрослых растений, задерживают их рост, что приводит к снижению урожая. Нанести вред может рыжиковый скрытохоботник. Жуки откладывают яйца в стручки рыжика. Вышедшие из яиц личинки поедают семена. Для защиты от вредителей в период вегетации посевы опрыскивают препаратами, применяемыми на горчице.

Уборка урожая

Рыжик характеризуется дружным созреванием и при перестое склонностью к осыпанию. Поэтому уборка его должна проводиться в сжатые сроки.

Убирают рыжик раздельным способом или напрямую. К скашиванию на свал приступают до наступления полной зрелости, когда стручки пожелтеют и начинают буреть, а стебель еще зеленый, семена принимают свойственную им окраску.

На косовице используют навесные жатки (ЖВН-6А, ЖНС-6-12) и прицепные. При работе жаток особое внимание нужно уделять регулировкам мотовила, выбрать оптимальный режим его работы, при котором лопасти наклоняют растения к режущему аппарату, укладывают их на транспортер, не сильно воздействуя на них. Подбор и обмолот валков, с целью исключения сушки семян на току, следует производить при снижении их влажности до кондиционной (13%). Хорошо просохшие валки обмолачиваются легко. Поэтому для этой цели целесообразно использовать комбайны с однобарабанным молотильным аппаратом. Комбайны следует оборудовать полотняно-транспортерным подборщиком ППТ -3А и элементами приспособления ПКК-5, позволяющими снизить потери и травмирование семян. Учитывая, что семена рыжика мелкие, чтобы избежать просыпания их сквозь щели в молотилке и других узлах комбайна, устраняют неплотности между деталями и узлами по пути перемещения стеблевой массы и вороха. Частоту вращения барабана устанавливают в пределах 600-800 об/мин, вентилятора - минимальную.

К возделыванию озимых культур на севере Казахстана относятся довольно скептически – мол, и зимы у нас холодные, и снега мало. Од­нако было бы неправильно, говоря об озимых, иметь в виду одни лишь зерновые культуры. Есть ещё и озимые крестоцветные, способные произрастать в условиях региона. К ним относится рыжик озимый, по­степенно завоёвывающий доверие аграриев Костанайской области.

Озимый рыжик никог­да не был традиционной культурой для северно­го региона Казахстана. Максимум – яровой. Однако рыночные усло­вия ставят сельхозтова­ропроизводителей в по­ложение экспериментато­ров, вынужденных искать и находить новые нетра­диционные культуры, пусть и пока ещё неосво­енные, но рентабельные.

Выбирая рыжик, никто не ставит под сомнение авторитет подсолнечни­ка, льна или рапса, ко­торые прочно закрепи­лись в зональных усло­виях. Но у каждой культу­ры есть свои минусы. Так, для льна это почвоутом­ление, для подсолнеч­ника – опасность зара­жения почвы болезнями (фомопсис) и распростра­нения заразихи, для рап­са – его подверженность вредителям и болезням. Отсюда и вытекает необ­ходимость всё большего разнообразия культур­ного ассортимента или дальнейшей диверсифи­кации растениеводства.

И в пищу, и биотопливо

Засухоустойчив, соле­устойчив, холодостоек, скороспел и неприхотлив – таков озимый рыжик, чем и привлекает к себе внимание сельхозтоваро­производителей. Рано ос­вобождает поле – в I-II де­каде июля он уже готов к уборке. О нетребователь­ности озимого рыжика к теплу говорит тот факт…

О нетребователь­ности озимого рыжика к теплу говорит тот факт, что семена его начинают прорастать при темпера­туре +1°С. О морозостой­кости свидетельствует способность всходов ры­жика в виде семядолей, а также его молодых расте­ний в фазе розетки пере­носить осенние замороз­ки до -20 -25°С без снеж­ного покрова. А ещё он не осыпается при перестое, устойчив к болезням, не повреждается вреди­телями. Технология его возделывания предельно проста и не требует боль­ших затрат и специализи­рованной техники.

Если сравнивать ози­мый рыжик с яровым, очевидно вырисовыва­ются преимущества пер­вого. Во-первых, он ис­пользует максимум вла­ги в почве, во-вторых (и как следствие предыду­щего пункта), лучше пе­реносит весенне-летнюю засуху, в-третьих, более урожаен.

Рыжик – однолет­няя культура семей­ства крестоцветных. Возделывается как мас­личная, техническая и кормовая культура, ме­донос. Масло из семян рыжика используется в пищевых целях, в меди­цине, косметологии, а также для изготовления олиф и лаков, в мылова­ренной промышленности.

Есть возможность про­изводить из масла ры­жика биотопливо, авиатопливо.

Согласно литератур­ным сведениям, роди­ной его являются страны Малой Азии. Название своё получил за жёлто-красный цвет семян.

Разговор о перспективах

В том, что у рыжика в Северном Казахстане есть перспективы, убеж­дён глава КХ «Жанахай» Фёдоровского района Евгений Пигарев. На по­лях своего хозяйства он возделывает эту культу­ру вот уже четвёртый год.

– Удивляет в рыжике то, что он настолько не­прихотлив, что растёт на любых почвах и в усло­виях любого года, – де­лится опытом Евгений Викторович. – При возде­лывании озимого рыжика мы выигрываем ещё и во времени. Так, в середи­не июня он уже отцвета­ет, переходит в фазу фор­мирования коробочек, а в июле проводится уборка, и это позволяет порабо­тать с полем вторую по­ловину лета.

В качестве предше­ственников для рыжика в КХ «Жанахай» использу­ют преимущественно зер­новые – пшеницу, озимую рожь и ячмень. Сам ози­мый рыжик является хо­рошим предшественни­ком для озимых и яровых зерновых, пропашных и зернобобовых культур.

Причину того, почему рыжик не имеет в нашей климатической зоне ши­рокого распространения, Евгений Викторович ви­дит в несовершенстве технологии его возделы­вания, а именно в норме

– На практике становит­ся ясно, что при такой не­оправданно завышенной для нашего региона нор­ме высева растениям ры­жика в полевых услови­ях остро недостаёт вла­ги, – объясняет фермер. – В порядке эксперимен­та мы пробовали сеять рыжик значительно мень­шими нормами – от 1,4 до 5 кг/га, в результате чего пришли к определённым заключениям. Так, при ми­нимальной норме расте­ния сформировали боль­шие кусты, на которых в дальнейшем образова­лось большое количество коробочек. Однако при уборке таких растений возникли затруднения из-за толстых стволов и большого количества сте­блей. В созревании его наблюдалась ярусность – когда одна часть коро­бочек уже стала откры­ваться, другая их часть ещё продолжала цвести. В связи с этим уборку при­шлось проводить в две фазы: сначала убирать растения в валки, а за­тем, по высыхании, обмо­лачивать. При норме вы­сева 5 кг/га стебли расте­ний озимого рыжика были более тонкими, ветвление более слабым и основная масса коробочек находи­лась в верхней части рас­тений. Сформировался более плотный стебле­стой, который подошёл к спелости практически равномерно, в связи с чем сократились потери при уборке. В итоге мы оста­новились на максималь­ной норме в 5 кг/га.

Определённое мне­ние сложилось у Евгения Викторовича и относи­тельно глубины посева семян рыжика.

– Известно, что на Руси посев озимого рыжика производился поверх­ностным разбрасывани­ем семян, – объясняет Пигарев. – Для прорас­тания его мелких семян достаточно тонкого слоя пыли, лишь обволакива­ющего семянку, и после первого осеннего дождя они беспрепятственно прорастают. Мы на соб­ственном опыте убеди­лись, что семена рыжи­ка плохо всходят даже с глубины 2-3 см. Поэтому сеяли как можно ближе к поверхности почвы, при­меняя дисковую сеялку. Получилось, что мы прак­тически раскладывали се­мена на поверхности.

Однако важное условие – прежде чем сеять рыжик, нужно, дождав­шись, пока взойдут зимующие сор­няки, побороться с ними, и толь­ко потом приступать к посеву, это где-то к 20 августа. Уборка рыжи­ка приходится на конец июня – на­чало июля. Рыжик оставляет вы­сокую с терню, п оэтому е го м ож­но убирать очёсывающей жаткой. Урожайность маслосемян рыжика в 2012 году в КХ “Жанахай” соста­вила 7 ц/га, в 2013 – 10 ц/га.

Что касается экономической со­ставляющей возделывания ры­жика, то, по словам Евгения Викторовича, возделывать данную культуру достаточно выгодно, так как цена на семена рыжика нахо­дится практически на одном уровне с ценой на лён. Спрос на эту культу­ру также имеется. В качестве рынка сбыта выступают: Россия, Турция, Германия и страны ЕС. Есть пере­работчики и в Казахстане.

Российские учёные в сво­их публикациях отмечают одну интересную особенность озимого рыжика. Она заключается в его спо­собности подавлять такие много­летние сорняки, как молокан татар­ский и горчак розовый, что объясня­ется наличием в нём эфирных ма­сел редечного типа (Буянкин В.И., 2013). Посевы озимого рыжика по­давляют рост молокана татарского, вследствие чего растения послед­него остаются под покровом куль­туры и обладают малой воздушно- сухой массой. Что касается горчака розового, то рыжик подавляет пре­жде всего его количество.

Особенно подавляется горчак в посевах рыжика по гербицидно­му пару, где сорняк уже ослаблен действием глифосатсодержащих гербицидов.

К слову, есть данные и о том, что корневые выделения озимого ры­жика способны подавлять разви­тие корневых гнилей у зерновых ко­лосовых культур (Кожемякин Е.В., 2013).

Рыжик озимый сорт «Пензяк»

Выведен в ГНУ «Пензен- ский научно-исследова­тельский институт сельско­го хозяйства».

Биологические особен­ности: сорт раннеспелый, вегетационный период 275- 280 дней, после перези­мовки 72-85 дней. Куст опу­шенный, полусомкнутый, высотой 70-100 см. Корень стержневой, слаборазви­тый. Стручок обратногру­шевидный, длиной 7-8 мм, до 11. Прикрепление ниж­них ветвей на высоте 5-30 см. Семена продолговато- овальные, красновато-ко­ричневые. Осыпаемость и полегаемость слабые. Урожайность семян – 2,88 тонны с гектара. Масса – 1000 семян 0,9-1,2 грамма.

Сорт рыжика «Пензяк» рекомендуется для воз­делывания на пищевые, кормовые и технические цели. Семена озимого ры­жика содержат до 42% мас­ла, которое используется в пищевой, лакокрасочной и мыловаренной промыш­ленности. Семенной жмых, после тепловой обработки, используется в кормопро­изводстве, в нем содержит­ся 27% белка. В 1 кг жмы­ха содержится 270 граммов переваримого протеина. В 100 кг жмыха содержит­ся 115 кормовых единиц. Содержание эруковой кис­лоты 2,7%. Кроме того, в составе белков значитель­ное место занимает метио­нин – серосодержащая ами­нокислота, которая необхо­дима при кормлении птиц и овец.

Благодаря короткому ве­гетационному периоду и сравнительно поздним сро­ком посева (III декада авгу­ста) рыжик «Пензяк» мо­жет возделываться после парозанимающих культур и может быть сам пароза­нимающей культурой. В от­личие от других крестоц­ветных культур, озимый рыжик практически не по­вреждается вредителями и болезнями.

Озимый рыжик «Пензяк» - малотребовательная культура, легко приспоса­бливающаяся к различным почвенно-климатическим условиям. Зимостойкость рыжика «Пензяк» - 92- 97%, морозостойкость - 95-99%, устойчивость к вы­моканию - 90-95%, засухо­устойчивость высокая.

«Пензяк» устойчив к зим­ним температурам, ледя­ной корке, вымоканию. Он способен зимовать даже в фазу всходов.

В России насчитывается три вида дикорастущего рыжика — льняной, посевной и мелкоплодный

Особое внимание уделяется посевному — его выращивают с целью получения растительного жира. Рыжик посевной — одно и двухлетнее растение из семейства крестоцветных, принадлежит к группе масличных культур. Довольно неприхотлив в выращивании, и практически всегда дает хороший урожай на всех типах грунтов, хорошо приспосабливается к разным погодным условиям. Очень часто растет у дорог, и многие воспринимают его, как обычный сорняк. Самые распространенные сорта рыжика посевного на сегодня:

• Иркутский местный;
• ВНИИМК;
• Киргизский 1;
• Зоря социализма;
• Воронежский 339;
• Заволжский.

Выращивание рыжика посевного в России

Благодаря своей неприхотливости и широкому спектру области применения, рыжик посевной начал целенаправленно выращиваться на территории России еще в начале ХХ столетия. До этого в течение нескольких десятков столетий он воспринимался, как сорная трава, до тех пор, пока человек не начал замечать его полезные свойства. Только во второй половине XIX века его начали вводить в культуру. В 40-50-х годах ХХ столетия посевные территории рыжика занимали около 400 тысяч гектаров. Уже тогда он был в почете. Из рыжика изготавливали масло для осветительных ламп, использовали в косметологии и для лечения разных травм кожного покрова, язв желудка и воспалительных процессов глаз. Но в конце 80-х общая площадь посева составляли не больше 4 тысяч гектаров, рыжик стали забывать, постепенно заменяя его другими масличными культурами.
Сейчас выращивание рыжика снова становится актуальным. В нынешнее время рыжик посевной используется в качестве кормов в животноводстве, в производстве упаковочных материалов, лакокрасочных изделий, кистей, парфюмерии и во многих других целях. Основные посевы находятся в Сибири и Поволжье, а также и в других регионах страны. Сеют его как в озимой, так и яровой форме — в обоих случаях получают хороший урожай, так как рыжик посевной устойчив к заморозкам, ледяной корке, длительным засухам. Это позволяет значительно превышать продуктивность рапса, льна, белой горчицы и сурепицы, и является преимущественной масличной культурой выращивания в регионах с более суровыми погодными условиями.

Биохимический состав рыжика посевного

В семенах этой разновидности масличных культур находится около 40% растительного жира. Рыжик обладает многими полезными свойствами, достаточно богат и жирными кислотами — линоленовой, эруковой, стеариновой, пальмитиновой, эйкозеновой, эпоксилиноленовой и некоторыми другими, что дает возможность использовать его в медицине, кулинарии и химической промышленности. Богатое содержание витамина Е является преимуществом при борьбе организма с влиянием свободных радикалов, вызывающих появление раковых клеток. Присутствие в семенах рыжика витаминов, А, Е, Д, К играет большую роль в формировании молодого организма, поэтому целесообразно применять рыжиковое масло для приготовления еды детям. Рыжик содержит в себе важные микро- и макроэлементы — магний, калий, кальций, железо, цинк, фосфор и другие.

Технология выращивания рыжика посевного

Рыжик посевной сеют весной и на зиму. Сроки посева в весеннее время — вторая половина мая — начало июня (при затяжной весне), осенью — конец августа — начало сентября. Качественная обработка почвы — залог высокой продуктивности выращивания. Перед посевом рыжика проводится неоднократная культивация по мере прорастания сорняков, лущение стерни предшественников на глубине 7-10 см, а также безотвальная вспашка грунта на глубину 23-25 см. Для устранения многолетних сорняков применяются гербициды широкого спектра действия — Раундап, Ураган. Посев рыжика выполняется сеялками СЗ-3,6, СЗТ-3,6 и СЗП-3,6, на глубину 2-3 см, а при усиленном подсыхании грунта на 3-4 см. Норма высева для ярового рыжика — 8-9 кг/га, озимого — 8-12 кг/га. Способы, которые обычно применяются при посеве рыжика — рядовой (ширина междурядий 15 см) и разбросной. Несмотря на свою неприхотливость, рыжик также нуждается в минеральном удобрении. Его вносят в грунт непосредственно во время вспахивания. После посева проводится разравнивание грунта для сохранения баланса влаги верхнего слоя почвы. Продолжительность вегетационного периода составляет 60-90 дней для ярового и 270-300 дней для озимого. Уникальной особенностью этой сельскохозяйственной культуры является ее морозоустойчивсть. Рыжик посевной способен прорастать даже при +1°С, и спокойно переносить в проросшем состоянии весенние заморозки до -10°С. Самая благоприятная температура для начала прорастания рыжика посевного — +10-12°С. При таких условиях первые всходы начинаются уже через 5-6 дней.

Рыжик посевной способен дать достойный отпор сорнякам, заглушая их рост, поэтому, послевсходование боронирование с целью борьбы с сорной травой, при выращивании рыжика проводится не так часто и интенсивно, как в других масличных культурах. Обработки гербицидами бывает вполне достаточно. Для этого применяются препараты Лонтрел 300, Селект 120 или Фюзилад Форте. Рыжик неприхотлив также к выбору предшественников, и может выращиваться после любых культур. Лучшим соседством для рыжика посевного будут зерновые культуры. К болезням и поражениям вредоносных насекомых рыжик тоже не особо восприимчив, но всё-таки такие случаи иногда происходят.

• Белая ржавчина — листья начинают покрываться бело-желтыми мелкими пятнами, затем проходит поражение стеблей и цветков. Результат — недоразвитие стручков. Причина — затяжная холодная весна.
• Ложная мучнистая роса — растение начинает покрываться белым налетом, затормаживая его рост и развитие. Причина — продолжительная дождливая погода и температура менее 16°С.
• Мучнистая роса — симптомы те же, что и в ложной мучнистой росе, но данное заболевание может появляться вне зависимости неблагоприятных погодных условий.
• Альтернариоз — поражение всего растения точечными или продолжительными некрозами. Эта болезнь развивается в теплый влажный период.

Методы борьбы и предупреждения этих болезней заключаются в предпосевной обработке семян, а также опрыскивании растений фунгицидами Абига-Пик, Бордоская смесь, Аканто-Плюс, Амистар-Экстра. Приблизительный расход жидкости — 300л/га. Обработка проводится в два этапа — первый в период бутонизации, второй — через две недели. Кроме заболеваний, при выращивании рыжика можно также столкнуться с атаками вредоносных насекомых:

• рапсовый листоед;
• скрытнохоботник рапсовый семенной;
• нарывник изменчивый;
• жужелица;
• щитник;
• капустный клоп.

Они любят полакомиться еще несозревшими семенами рыжика, высасывая всю мякоть, а также молодыми листьями. Есть хороший способ борьбы с этими вредителями — по периметру поля заранее высеваются так называемые «ловчие» растения — некоторые виды горчицы, сурепица. Ловчие растения привлекают к себе вредоносных насекомых, там же и локализируется опрыскивание инсектицидами, а посевы рыжика, таким образом, подвергаются обработке химическими средствами по минимуму. Препараты, которые применяются при этом — Фуфанон, Кинмикс, Актеллик.

Технология уборки урожая

Преимущество рыжика посевного перед другими масличными культурами также заключается в том, что созревание проходит дружно и равномерно. Это дает возможность за раз убрать урожай при помощи прямого комбайнирования, которое считается наиболее экономически целесообразным. Категорически не рекомендуется проводить уборку во влажную погоду, так как семена рыжика прилипают друг к другу, к соломе, а это значительно уменьшает количество собранного урожая. К уборке принято приступать в фазе полной хозяйственной спелости, при побурении стручков и затвердении в них семян. Семена рыжика посевного обладают хорошим свойством долго удерживаться в стручках, не рассыпаясь. Раньше нужного времени приступать к уборке не следует, ведь в противном случае, недоспевшие семена не обмолотятся. Растения скашивают в валки обычными жатками, подбирание и обмолачивание — зерновыми комбайнами. Поступающее от комбайна зерно подвергается немедленной очистке в зерноочистительных машинах. Если повременить с данным процессом, семена само нагреваются и портятся. Необходимо также выполнять проверку семян на предмет заражения личинками насекомых.

Хранение рыжика посевного

Обмолоченные, просушенные и откалиброванные семена рыжика хранятся в обеззараженных мешках в зернохранилище. Каждая партия упакованных семян размещается штабелями на деревянных настилах, с высотой не менее 15 см от пола и 70 см от стены. Чем ниже температура воздуха в помещении, тем дольше можно хранить семена без потерь свойств всхожести и полезных качеств. Поэтому самая оптимальная температура — +5…10°С. При этом должна строго контролироваться влажность воздуха. Повышенная влажность чревато прорастанию и запреванию. При правильных условиях хранения рыжик может пролежать до 3-4 лет. Однако наилучшим методом является техническая переработка семян в год их сбора.

Польза рыжика посевного

Семена рыжика посевного имеют широчайший спектр применения. Часть из этого было описана в начале статьи. Кроме того, что из зерен рыжика делают масло, он сильно востребован в медицине и косметологии. Еще в несозревшем виде — стебель, цветки, листья могут применяться для приготовления настоев, примочек, отваров. Такие лекарства помогают успешно заживлять раны разного рода, угревую сыпь и другие проблемы с кожей. Доказана эффективность употребления рыжика для борьбы с раком. Чтобы поддерживать своё здоровье, достаточно употреблять 50 грамм рыжикового масла или приготовленных семян, ежедневно. Так организм будет получать мощнейшую помощь в виде регулярной дозы полезных витаминов и минералов, что поможет поддерживать иммунитет и способствовать самозащите организма.

С.Н. Шевченко, доктор с.–х. наук, директор ГНУ Самарский НИИСХ Россельхозакадемии
В.В. Зубков, кандидат с.–х. наук, ведущий научный сотрудник

Импорт пищевого растительного масла в стране по данным Минсельхоза России в настоящее время составляет 35-38%. Увеличить производство растительного масла за счет расширения площадей возделывания основной масличной культуры – подсолнечника невозможно из-за фитосанитарных ограничений. Существенно повысить урожайность подсолнечника (за последние 5 лет она в среднем в Самарской области составила 8.7 ц/га) задача довольно сложная, основная причина – дефицит осадков в период вегетации.

Глобальное изменение климата по прогнозам ведущих ученых Российской академии сельскохозяйственных наук приведет к аридизации региона Среднего Поволжья, т.е. к увеличению периодичности засушливых лет и продолжительности засух. Поэтому, наряду с агротехническими мерами по стабилизации растениеводства, возникает необходимость возделывания нетрадиционных культур, способных адекватно реагировать на изменяющиеся погодные условия. Наиболее перспективны, на наш взгляд, такие масличные культуры как озимый рыжик и сафлор красильный.

Озимый рыжик незаслуженно забытая масличная культура, которая введена в культуру России и Франции во второй половине 19 века. Максимальные площади возделывания рыжика отмечены в средние 50-х годов 20 века, но в последующие годы посевы сократились до 1.5 – 3.5 тысяч га.

В настоящее время, в связи с исключительными адаптивными возможностями, эта культура вновь привлекает внимание аграриев в засушливых и малоснежных регионах России.

Рыжик озимый относится к семейству капустных (крестоцветных). Также как и все озимые культуры, он наиболее эффективно использует осенне-зимние запасы влаги в почве, меньше страдает от весенней и летней засухи.

В отличие от других крестоцветных (рапс, сурепица) рыжик хорошо переносит суровые зимы Поволжья. Зимостойкость его составляет, даже в очень суровые зимы 80–90%. Семена начинают прорастать при +1С, всходы переносят заморозки до – 15С, поэтому даже при поздних сроках посева можно получить хорошие всходы и удовлетворительную перезимовку.

Рыжик относится к очень скороспелым культурам. Созревание у него наступает на 7 – 10 дней раньше, чем у озимой ржи – во второй декаде июля, а в засушливые годы в конце июня – начале июля. Растение нетребовательное к условиям произрастания и очень технологичное. Семена рыжика не осыпаются, прикрепление стручков у него высокое, сами растения мало повреждаются крестоцветными блошками и клопами и, как правило, не нуждаются в обработке гербицидами и инсектицидами.

Единственным недостатком рыжика является то, что он имеет очень мелкие семена. Масса 1000 семян у него 0,8 – 1,5 г. В связи с этим затрудняется уборка, подработка, сушка семян, возникают проблемы при посеве.

Агротехника рыжика мало отличается от сурепицы и рапса. Лучше всего, особенно семенные посевы, размещать по черному пару. Хорошо удается рыжик и по занятым парам. Парозанимющей культурой может быть озимая пшеница, горох, однолетние травы и яровые хлеба. На территории России допущен к использованию один сорт рыжика, выведенный в Пензенском НИИСХ – Пензяк. По данным Пензенского НИИСХ, оптимальный срок посева рыжика 3-я декада августа, норма высева 0,7 – 0,8 млн. всхожих семян на гектар, глубина заделки 2 см, способ посева сплошной рядовой.

При такой агротехнике в среднем за 2000-2002 годы здесь получен урожай семян 18.4 ц/га, на 1-2 ц больше, чем у озимого рапса и сурепицы.

В производственных опытах Самарского НИИСХ рыжик, при посеве в конце августа 2007 года по пару хорошо перезимовал и обеспечил урожай семян 7 ц с гектара. В то же время озимый рапс и сурепица полностью вымерзли. Агротехника рыжика была такой же, как и в Пензенском НИИСХ.

В 2009 г. рыжик посеяли 9 сентября на площади 10 га. Предшественник – овес на зерно. До посева почву обработали лущильником на глубину 5 – 7 см. Посеяли дисковой сеялкой СН – 16, глубина заделки семян 2 см. Норма высева семян 10 кг на гектар. После посева почву прикатали. Рыжик «ушел» в зиму в фазе 2 листочков. Весной 29 апреля посевы забороновали в один след средними боронами на малой скорости движения агрегата. В связи с отсутствием сорняков и вредителей в период вегетации дальнейший уход за посевами не проводили. Полное созревание семян наступало 2 июля. 8 июля семена убрали прямым комбайнированием. Урожайность составила 3,6 ц/га.

В связи с сильной засухой посевы горчицы и рапса на опытных делянках в этом году полностью выпали и семян не дали. Затраты на покупку семян, посев, боронование и уборку рыжика были минимальными - в пределах 2,5 тыс.руб. на га., даже при такой низкой урожайности и цене реализации в 2009 году – 9 тыс. рублей за 1 тонну рентабельность производства составила 29,6%.

Не менее перспективная масличная культура. Сафлор издавна выращивался в Индии, Аравии, Средней Азии для получения красителей и пищевого растительного масла высокого качества. В настоящее время он используется только для получения масла. Площади возделывания сафлора незначительны и сосредоточены в острозасушливых регионах.

Сафлор – однолетнее растение семейства сложноцветных, к этому семейству принадлежит и подсолнечник. Размер и форма семян сафлора напоминает подсолнечник, они белого цвета, несколько мельче – масса 1000 семян составляет 25-50 г. Масло из шелушенных семянок по вкусовым и питательным свойствам не уступает подсолнечнику, однако выход масла у него на 15 – 20% меньше. Потенциальная урожайность в степной зоне у него такая же, что и у подсолнечника. Следует подчеркнуть, что в центральной зоне Самарской области сафлор будет иметь преимущество по урожайности над подсолнечником только в острозасушливые годы, но в южных районах возделывание его может быть более стабильным и более выгодным ежегодно.

На территории РФ допущено к возделыванию 3 сорта сафлора:

• Заволжский – выведен в Нижневолжском НИИСХ (Волгоградская область);
• Камышинский 73 селекции ОНО ОПХ Камышинское (Волгоградская область);
• Спартак селекции Кубанской опытной станции ВНИИР (Краснодарский край).

Агротехнические особенности культуры. Сафлор устойчив против весенних заморозков. Для своего произрастания семена требуют много влаги, поэтому для него оптимальный срок сева – самый ранний, одновременно с посевом ранних яровых хлебов.

По данным Безенчукской опытной станции в 1930 году урожай сафлора при посеве в ранний срок был 12,1 ц/га, а при посеве через 10 дней - 8,8 ц/га. При посеве широкорядным способом наибольший урожай семян здесь получен при норме высева 100 тыс. семян на гектар.

Лучшие предшественники для этой культуры – озимые по чистому пару или яровые хлеба после озимых.

Поле должно быть чистым от корнеотпрысковых сорняков, с которыми сафлор не конкурирует.

Сам сафлор считается хорошим предшественником для яровых культур. Несмотря на то, что корни у него проникают на большую глубину, он иссушает почву меньше, чем подсолнечник.

Сафлор так же как и подсолнечник перекрестно опыляемое растение и отличный медонос даже в суховейную погоду. В условиях влажной и пасмурной погоды цветение у него растягивается до 1 месяца, но цветки плохо оплодотворяются и могут загнивать.

При изучении агротехники сафлора в сухостепной зоне Актюбинской области в 2001-2005 годы установлено, что урожайность семян сильно зависела от уровня осадков. Она колебалась от 6,9 до 13,7 ц/га. По пару сафлор дал в среднем по вариантам 10 ц/га семян, по осенней вспашке - 8,7 при посеве по необработанной стерне - 7,1 ц. Наименьшее количество сорняков отмечено при глубокой отвальной обработке зяби. Лучший срок посева здесь был ранний (2 – 12 мая). Оптимальная норма высева семян при сплошных рядовых посевах и раннем сроке сева 0,8 млн. семян на гектар (25 – 30 кг.). Если поле засорено многолетними сорняками сафлор следует сеять широкорядно через 45 см и проводить 2-3 культивации междурядий. Норма высева семян здесь уменьшается до 10 – 12 кг/га. При любом способе посева оптимальная глубина заделки семян 5 – 8 см. К сожалению, в литературе практически не встречаются данные о применении гербицидов на посевах сафлора. Уход за посевами сводится к боронованию до и после всходов и междурядных обработках почвы.

Специфичных вредителей на посевах сафлора встречается мало в основном это сафлоровая муха, личинки которой проникают в соцветия и повреждают ядра семянок. Встречаются сафлоровые долгоносики и неспецифичные вредители, повреждающие сафлор и подсолнечник. Меры борьбы с вредителями и болезнями такие же, что и на подсолнечнике: севооборот, обработка почвы, селекция устойчивых сортов и применение инсектицидов.

Уборка сафлора не вызывает затруднений в связи с тем, что семена у него не осыпаются. Её начинают при полной спелости семян обычно в конце августа. Для предотвращения обрушивания семян обороты молотильного барабана следует уменьшить до 500 – 700 в минуту. Очистка и хранение семян имеет те же параметры, что и у подсолнечника.

В 2010 году в Самарском НИИСХ сафлор посеяли 23 апреля на площади 2 га, предшественник – овес на зерно. Перед посевом провели покровное боронование и предпосевную культивацию почвы. Для посева использовали обычную дисковую сеялку СЗП-3,6 с междурядьями 15 и 30 см.

Глубина заделки семян 5-6 см, норма высева 25 кг/га. После посева почву прикатали. Начало появления всходов отмечено 1 мая. Дополнительных мероприятий по борьбе с сорняками и вредителями в период вегетации не проводили. В период цветения наблюдалось массовое посещение посевов пчелами.

К уборке посевы были готовы 2 августа. Влажность семян в это время была на уровне 10,2%, биологическая урожайность при обмолоте пробных площадок составила 15 ц/га.

Как правило, при освоении новых культур самый главный вопрос. Кто купит продукцию и сколько это стоит?

В интернете можно найти много сведений о рынках сбыта семян рыжика и сафлора. Переработка этих культур налажена в Пензенской области (Камешкир), Волгограде - ТД ООО «Сарепта», Актюбинской области Казахстана - ООО «Гетекс», и ряде других регионов. Возможно, наладить такую переработку в Самарской области на строящемся МЭЗ в Безенчуке. Стоимость товарных семян сильно колеблется, например, в 2009 г. семена рыжика в Пензенской области закупали по 9 руб. за 1 кг, но она, как правило, соответствует цене на подсолнечник и в 2-3 раза выше, чем цена на продовольственную пшеницу.